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疯狂斗牛:公筷分餐

时间:2020/3/16 16:29:20   作者:   来源:   阅读:0   评论:0
内容摘要:2月29日下午,浙江省温州市向全市人民发出"分餐用公筷"的倡议,提倡"餐具专用、合理分餐、使用公筷“,杜绝唾液、飞沫"口口相传“,从源头上阻断病毒细菌在餐桌上的传播。在此之前,上海、广州、西安等城市也都向公众发出过使用公筷的倡议“公筷分餐&...

2月29日下午,浙江省温州市向全市人民发出"分餐用公筷"的倡议,提倡"餐具专用、合理分餐、使用公筷“,杜绝唾液、飞沫"口口相传“,从源头上阻断病毒细菌在餐桌上的传播。在此之前,上海、广州、西安等城市也都向公众发出过使用公筷的倡议“公筷分餐"再次回到人们的视野中。

"公筷分餐"倡议由来已久,早在上世纪90年代,中国烹饪协会就多次向全国餐饮业提出"分餐制"改革2003年年,非典疫情让这一倡议得到了进一步重视。许多城市的餐厅都主动提供公筷。但总体而言,效果并不明显。

近年来,打破"胃中无细菌"说法的幽门螺旋杆菌感染率逐渐升高。据统计,中国现在幽门螺旋杆菌感染率为59%左右。这是多方面原因造成的,但合餐制正是造成感染率居高的重要原因之一。这种细菌会导致诸多胃部疾病,影响人的身体健康。

分餐公筷应该成为普通人日常养成的重要习惯。除此以外,随地吐痰、公共场所吸烟、随意咳嗽打喷嚏等许多不文明的生活习惯都在造成一些疾病的发生和蔓延。从长远看,让个人形成文明生活习惯不仅对此次疫情防控有帮助,更对人的健康长寿有助益。

"疫情防控阻击战是一场特殊的战斗,是生命保卫战也是健康保卫战,更让我们体会到个人生活方式与文明习惯的重要性“北京市社会科学院法学所研究员马一德在接受采访时表示,要打赢这场疫情防控阻击战,不但要歼灭病毒,更要革除生活陋习,提高公共卫生治理的公众参与度。


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